Sa Salaša Zimnica domaća zimnica po tradicionalnim receptima Ruma
Proizvodnja zimnica po tradicionalnoj recepturi,probudiće u vama uspomene iz detinjstva
Proizvodnja domaće zimnice po tradicionalnim receptima na stari način od domaćih i zdravih sirovina mahom iz sopstvene proizvodnje
- Sok od paradajza! Na domaći način
Pripreman na potpuno prirodan način od svežih plodova paradajza uzgajanog na obroncima Fruške gore. Na početku paradajz prolazi kroz proces cedjenja pri čemu se dobija čist crveni sok bez opne i semenki. Nakon cedjenja paradajz prelazi na proces kuvanja. U toku ovog procesa ukus se dodatno oplemenjuje svežim i suvim začinima. U ovaj nutritivnog bogat napitak ne stavljamo industrijske dodatke, a od začina dodajemo so, bosiljak i origano. Kada je paradajz kuvan prolazi kroz poslednji proces koji se naziva pasterizacija. Domaći napitak od paradajza upakovan je u twist off staklenu ambalažu.
Nasledjenu recepturu i danas poštujemo u potpunosti. Isključivo pečena paprika bez dodataka patlidzana, pasiranog krompira ili paradajza. U smesu još dodajemo ulje, minimalnu dozu konzervansa (Na 15kg mase – 10g konzervansa), so i šećer, a za ljubitelje ljutog stavljamo jednu od najljućih paprika,“Karolina riper“.
Sa ponosom vam predstavljamo još dva naša proizvoda,koji su pripremani po recepturi koja se u našoj porodici primenjuje dugi niz godina.Intenzivan ukus voća i prirodna boja je nešto što naše pekmeze i sirupe izdvaja od drugih.Želimo takodje da naglasimo da u našim proizvodima nema nikakvih industriskih dodataka.
Najveći izvor voća za proizvodnju naših poslastica nalazi se na padinama Fruške gore i jedan manji na padinama Stare planine.
Receptura je vrlo jednostavna.Šećer ide svega 5-10 % zavisi od samog voća,i posle toga samo dosta upržavanja.
Kao i svi naši proizvodi, med za nas proizvode samo provereni proizvodjači za koje možemo da garantujemo da su 100% prirordni i domaći.
Prirodni proizvod koji ćete rado koristiti za razna oboljenja ili kao dodatak vašim jelima i napitcima, proizvodi se na planini Povlen (Valjevo) i na obroncima Fruške gore. Med pakujemo isključivo u staklenu ambalažu!
Zahvaljujući velikom trudu cele porodice i starim bakinim receptima, naši proizvodi ulepšavaju vaše police u špajzu i krase vaše bogate trpeze u snežnim mesecima.
